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Emploi, handicap et prévention


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Emploi Réussir

Bonnes pratiques : le temps partiel dans l’hôtellerie-restauration

par Frédérique Meunier, Mars 2020


Les métiers de l’hôtellerie-restauration sont une source importante d’emploi qu’on imagine majoritairement à temps partiel. Ce qui ne s’avère pas si évident, y compris pour les personnes en situation de handicap.


Stéphane Marion, restaurateur à Nantes, est responsable bénévole de la Mission Handicap Loire-Atlantique du Groupement national des indépendants (GNI) de l’hôtellerie-restauration. Il emploie deux personnes en situation de handicap, dont l’une à temps partiel. « Notre secteur offre une grande variété de postes à pourvoir et d’horaires facilement adaptables. Aujourd’hui, il est prêt à s’ouvrir à l’embauche des travailleurs avec handicap. Pour cela, il faut faire un travail de fond en amont


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